Нежный молочный суп: идеальный выбор для любого времени года

Этот молочный суп является прекрасным выбором для тех, кто ищет легкое, сытное и полезное блюдо. Он очень нежный, гладкий и кремовый вкус, его можно подавать как с горячими круассанами, так и со сливочным хлебом.

Ингредиенты:

– 1 литр молока
– 1 средний лук
– 1 корень сельдерея
– 2 средних картофелины
– 3 ст.л. оливкового масла
– 2 ст.л. муки
– соль, перец по вкусу

История:

Берется кастрюля, оливковое масло наливается в кастрюлю, после чего на медленном огне нарезанный лук и сельдерей обжариваются в течение 5-7 минут. Затем добавляются нарезанные картофелины и примерно 2 стакана воды. Продолжайте варить суп на небольшом огне в течение 15-20 минут. Протрите смесь через сито или блендер, чтобы она была гладкой.

В этом момент добавляем молоко в суп и перемешиваем. Посолите и поперчите по вкусу. Чтобы придать супу более насыщенный вкус, добавьте 2 столовые ложки муки и продолжайте варить на медленном огне в течение еще 5-7 минут.

Рецепт приготовления:

1. Нарезанный лук и сельдерей обжариваются с оливковым маслом.
2. Добавить в кастрюлю картофель и довести до кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня, дайте смеси остыть.
4. Протрите смесь через сито или блендер, чтобы она была гладкой.
5. Вернуть суп на огонь и добавить молоко.
6. Добавить муку и довести до кипения.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Готово! Подавайте горячим и наслаждайтесь.

Отзывы:

– “Это самый вкусный молочный суп, который я когда-либо пробовал. Он такой нежный и гладкий, идеальное слияние вкусов”.
– “Простой рецепт и результат выше всяких похвал. Мой сын, который никогда не ест супы, даже попросил добавки”.
– “Этот суп – мое любимое блюдо в холодное время года. Он не только вкусный, но и полезный”.
– “Не могу поверить, что этот суп настолько прост в приготовлении, но так вкусен! Это утешение для души в простом блюде”.