Освежающий и легкий салат с кальмарами и овощами

Этот салат не только отлично утоляет голод, но и насыщен витаминами и минералами. Сочные помидоры, свежий огурец, красный лук и нежные кальмары создают удивительно вкусное сочетание и подходят для летней жары.

История:

Этот салат часто готовится в моей семье. Мой отец, который является поклонником морепродуктов, любит добавлять кальмары в различные блюда. Поэтому я решила создать свой собственный рецепт салата с кальмарами.

Рецепт:

Ингредиенты:

– 500 грамм кальмаров
– 3 средних помидора
– 1 огурец
– 1 красный лук
– Соль и перец по вкусу
– 3 столовые ложки оливкового масла
– Лимонный сок

Инструкции:

1. Очистите кальмаров и нарежьте на кольца.

2. Выложите кальмары на раскаленную сковороду и обжарьте их до золотисто-коричневого цвета.

3. Порежьте огурец и помидоры кубиками, красный лук – полукольцами.

4. Добавьте готовые кальмары в миску с овощами.

5. Добавьте оливковое масло, перец и соль по вкусу и перемешайте.

6. Добавьте свежевыжатый лимонный сок.

7. Храните салат в холодильнике до подачи.

Отзывы:

Калорийность салата весьма невелика, а вкус действительно отличный. Я использовала свежие овощи из магазина, кальмары обжаривала быстро и на высоком огне. Результат оказался поразительным! Теперь этот салат – один из моих фаворитов на лето.