Пицца на приятной волне
Краткое описание: Сочная, ароматная пицца, которую можно приготовить очень быстро и просто. Главным секретом этого блюда является сочетание майонеза и сметаны, которые делают тесто нежным и воздушным, а начинку – насыщенной и сочной.
История: Однажды я поняла, что хочу пиццу, но не было соответствующих продуктов. Остатки муки и сметаны в холодильнике стали моим источником вдохновения. Я смешала майонез, сметану, муку и несколько других ингредиентов, которые были на кухне. Выпекала пиццу всего 15 минут, и результат превзошел все мои ожидания! Тесто оказалось нежным и воздушным, а начинка – сочной и ароматной. Позже я решила экспериментировать с этим рецептом и добавила в начинку твердый сыр и шампиньоны. Опять же, результат был на уровне высококлассной пиццерии.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты для теста:
– 1 стакан майонеза
– ½ стакана сметаны
– 2 стакана муки
– 2 яйца
– 1 ч.л. соды
– щепотка соли
– 1 ст.л. воды
– мука для присыпки
Ингредиенты для начинки:
– 200 граммов твердого сыра
– 200 граммов шампиньонов
– 1 крупный помидор
– 1 ст.л. помидорной пасты
– щепотка оregano
– соль и перец по вкусу
– 2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
1. В большой миске смешайте майонез, сметану, муку, яйца, соду, соль и воду. Размешайте до однородной массы.
2. Высыпьте муку на стол и разделите тесто на 2 равных части. Работая с одной частью теста в разделе, выминайте его форму для пиццы. Повторите процедуру с другой половиной теста.
3. Выложите тесто на противень, смазанный оливковым маслом.
4. Разрежьте твердый сыр на тонкие ломтики. Порезанные шампиньоны посыпьте оregano, соль и перец. Выложите шампиньоны, помидоры и сыр на тесто.
5. Запекайте вашу пиццу в духовке на 200°С около 15 минут, пока тесто не золотисто-коричневое.
6. Готовую пиццу посыпьте свежим рубленным укропом и подайте горячей.
Отзывы:
Ирина: Я никогда бы не подумала, что майонез может быть настолько вкусными на пицце! Это очень простой и вкусный рецепт, который я наверняка буду готовить еще раз.
Александр: В нашей семье есть большой любитель пиццы, и он был очень доволен этим домашним вариантом на майонезной основе. Идеальный рецепт, если нужно быстро накормить гостей.
Марина: Я обожаю пиццу с густой и насыщенной начинкой, поэтому этот рецепт – идеальный для меня. За 15 минут – и вы готовы к приему гостей!
