Пикантная жареная говяжья печень – от банального к вкусному

Это блюдо, неизменное в меню многих ресторанов, но прекрасно подходит и для домашнего стола. Готовится быстро, легко и просто, а вкус просто на высшем уровне. Подайте со свежими овощами или насквозь поджаренными грибами.

Ингредиенты:
– 500 г говяжьей печени
– 2 яйца
– 1/2 стакана муки
– соль и черный перец по вкусу
– растительное масло для жарки

1. Приготовление блюда начинается с того, чтобы нежную, очищенную печень нарезать на тонкие пластинки, примерно 1 см толщиной.

2. Взбейте яйца в небольшой миске и добавьте соль и перец.

3. Наливаем муку в другую миску.

4. Смачиваем кусочки печени в яичной смеси, обмакиваем полностью в муку.

5. Разогреваем сковороду и добавлям растительное масло.

6. Овощи, грибы или мясо жарим отдельно, пока готовим жареную печень.

7. Выкладываем пластины печени в сковороду и жарим в масле на среднем огне, пока не станут золотистыми с обеих сторон.

8. Снимаем с огня и даем остыть на бумажном полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Приятного маринования гостей и домашнего уюта!

Отзывы:
Невероятно вкусная и сочная печень. Волшебное сочетание муки и яйца создало идеальную хрустящую корочку. Супер просто в приготовлении и подходит к любому блюду. Уверен, что это блюдо станет нашим семейным любимцем!
– Артем

Быстро и легко! Вкус был невероятный! Мне нравится, что с этим блюдом можно экспериментировать и каждый раз получать разные результаты. Однозначно рекомендую попробовать!
– Анна

Замечательно! Очень вкусно! Круто, что такой простой ингредиент, как говяжья печень, может стать настоящим блюдом!
– Вадим