Пирог-нежность с яйцом и зеленью

Этот пирог обязательно понравится всем любителям яичных блюд. Нежное яйцо и свежая зелень создают насыщенный вкус, а скорлупа из слоеного теста придает пирогу легкость и воздушность.

История:

Этот пирог является одним из лучших вариантов завтрака или перекуса. В России его часто готовят во время пикника на свежем воздухе. Во время приготовления сверху могут добавлять различные ингредиенты для придания блюду своего уникального вкуса. Один из лучших вариантов – это пирог с яйцом и зеленью.

Рецепт приготовления:

Состав:

– 500 грамм слоеного теста;
– 5 яиц;
– 1 стакан (200 мл) сметаны;
– 1 пучок свежей зелени;
– 1 луковица;
– 1/4 чайной ложки соли;
– Перец по вкусу.

Шаг 1. Раскатайте тесто из листа слоя слоя на столе.
Шаг 2. Выложите полученный лист теста в форму для выпечки. После разбить яйца в форму.
Шаг 3. Лук порезать кубиками, обжаривать на оливковом масле до золотистого цвета. Остудить.
Шаг 4. Разложить по форме охлаждённую луковую смесь. Сверху слегка посолить и поперчить.
Шаг 5. Посыпать всю мелко нарезанную свежую зелень по поверхности.
Шаг 6. Смешать желтки яиц с сметаной и ¼ чайной ложки соли. Залить этим соусом все содержание формы.
Шаг 7. Запечь в предварительно разогретой духовке на 200°C примерно на 20-25 минут или до золотисто-коричневой степени.

Отзывы:

Аня: “Я просто обожаю этот пирог. Один раз готовила вместе с моей мамой, и теперь регулярно готовлю его для моих родных и друзей”.

Игорь: “Этот пирог быстро готовится и настоящее спасение для тех, кто должен бежать на работу, но не хочется ничего пропускать из-за завтрака”.

Татьяна: “Очень вкусный пирог. У меня есть небольшой секрет – я добавляю туда немного мелко нарезанного сулугуни. Это придает ему невероятный вкус!”