простой пшеничный хлеб на закваске

Простой пшеничный хлеб на закваске – рецепт для новичков

Этот хлеб изготавливается на основе закваски, которую можно взять из любого здорового, натурального теста. Он отлично подойдет для тех, кто только начинает знакомиться с традиционными методами выпечки и ищет простой и универсальный рецепт.

Для приготовления хлеба на закваске вам потребуется:

– 400 грамм пшеничной муки
– 100 грамм жидкой закваски
– 300 мл теплой воды
– 1 чайная ложка соли

Инструкция:

1. Смешайте муку, закваску и воду.

2. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.

3. Добавьте соль и перемешайте снова.

4. Сформируйте шар, поместите его в миску, накройте полотенцем и оставьте на 12 часов, чтобы тесто подошло.

5. После того, как тесто подойдет, разогрейте духовку до 220°C.

6. Выложите тесто на противень и поставьте в духовку на 35-40 минут.

7. Готовый хлеб можно употреблять теплым или оставить остыть до комнатной температуры.

Рецепт получился достаточно простым и легко исполняемым. Он подходит для тех, кто только начинает знакомиться с методами выпечки и хочет повторять свои первые шаги в этой области. Хлеб получается мягким и ароматным, даже на следующий день после выпечки.

Отзывы:

“Отличный рецепт! Сделала хлеб на закваске в первый раз и была очень довольна результатом. Хлеб получился мягким и ароматным”.

“Никогда не думала, что выпекать хлеб на закваске может быть так просто. Следовала инструкциям и получила вкусный хлеб, который даже не сравнится с магазинным!”

“Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете. Это идеальный вариант для тех, кто хочет научиться приготовлению домашнего хлеба на закваске.”