Пышные блины на воде: классический рецепт на завтрак

Любите пышные и ароматные блины, но заботитесь о своем здоровье и предпочитаете их готовить на воде? Тогда этот классический рецепт точно вам подойдет! Сделанные на основе воды, эти толстые блины получаются воздушными и мягкими, с золотистой корочкой. Идеально подходят для завтрака или обеда.

История:

Для большинства людей блины на молоке – это самый обычный завтрак. Но мало кто знает, что блины на воде могут быть не менее вкусными и пышными. Их рецепты передаются из поколения в поколение – от бабушек к внукам. Впрочем, этот рецепт особенно привлекателен тем, что в него можно добавить любые ингредиенты – ваниль, корицу, фрукты или ягоды – дополняя блюдо различными оттенками и вкусами.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 2 стакана муки
– 1 чайная ложка разрыхлителя
– 2 яйца
– 1 стакан воды
– 1/4 стакана сахара
– щепотка соли
– растительное масло для жарки

Шаг 1. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и сахар.

Шаг 2. В другой миске взбиваем яйца до однородности.

Шаг 3. Добавляем яйца в миску с мукой и медленно добавляем воду.

Шаг 4. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комков и клочков, пока тесто не станет гладким.

Шаг 5. Пунктирной ложкой наносим тесто на сковороду, смазанную маслом. Обжариваем блины с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.

Шаг 6. Сервируем готовые блины на тарелку и наслаждаемся!

Отзывы:

Наталья: “Я обожаю готовить блины на воде, они получаются очень вкусными, а также меньше калорийных, чем блины на молоке. Теперь я могу полакомиться своим любимым блюдом, не заботясь о своей фигуре!”

Андрей: “Эти блины настолько пышные и ароматные, что кажется, будто они выпекались на молоке. Я добавил немного корицы и ванили, и получился настоящий шедевр в кулинарии!”

Ольга: “Очень простой рецепт, а результат просто великолепен! Блины на воде становятся прохладными быстрее, но это легко исправить, добавив в тесто больше яиц и масла.”