"Все, что нужно знать об ингредиентах майонеза".

Краткое описание: Статья о том, из чего состоит майонез и какие вредные и полезные свойства имеют каждый из его компонентов.
История:
Майонез входит в список наиболее распространенных соусов, которые люди используют в современной кулинарии. Этот соус был изобретен в XVIII веке французским шеф-поваром, и с тех пор он завоевал популярность во всем мире. Майонез может использоваться как сам по себе, так и в качестве базы для других соусов и приправ, и его можно найти в любом магазине или супермаркете. Однако не всем знакомо, из чего он состоит. В данной статье мы рассмотрим каждый из компонентов майонеза и узнаем, какие свойства имеет каждый из них.
Ингредиенты: яйца, растительное масло, уксус, лимонный сок, соль, сахар, горчица, вода.
Рецепт:
1. Разбейте яйца и отделите желтки от белков.
2. Положите желтки в миску и постепенно добавьте растительное масло. Перемешивайте, пока масло не поглощается яйцами.
3. Добавьте уксус, лимонный сок, соль, сахар и горчицу и взбейте все венчиком.
4. Добавьте небольшое количество воды, чтобы разбавить майонез до нужной консистенции.
5. Готовый майонез можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.
Отзывы:
– Я всегда думала, что майонез – это просто жирный соус. Но после того, как я попробовала приготовить его сама, я увидела, что он содержит много полезных ингредиентов.
– Раньше я всегда боялся майонеза, но после того, как я узнал, из чего он состоит, я стал чаще использовать его в своей кулинарии.
– Рецепт отличный и майонез получился очень вкусным. Теперь я буду готовить его только сама, а не покупать в магазине.