"Значит, любить Метроэкспресс": Холодец из лапок индейки — одно из самых сытных и вкусных блюд, которое точно понравится всей семье. Рецепт этого блюда несложен, а вкус и питательность вас приятно удивят.

История

В прошлом году на Новый Год я решила приготовить что-то новое и решила испытать свои силы на холодце. В магазине я не нашла свиные ножки, которые обычно используются для приготовления холодца, но я увидела лапки индейки и решила попробовать. В конце концов, почему бы и нет? Оказалось, что холодец из лапок индейки получился не только очень сытным, но и невероятно вкусным. Теперь это стало классическим блюдом на Новый Год в нашей семье.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1,5-2 кг лапок индейки
– 2 литра воды
– 2 луковицы
– 5 зубчиков чеснока
– 1 столовая ложка соли
– 5-6 горошин черного перца
– 2 лавровых листа.

Приготовление:
1. Лапки индейки тщательно промываем и складываем в кастрюлю.
2. Налейте воду и поставьте на плиту.
3. Добавьте луковицы, чеснок, соль, перец и лавровые листья.
4. Доведите до кипения, убавьте огонь и кипятите 3-4 часа на небольшом огне. Если необходимо, снимите пену.
5. Выключите огонь, остудите, избавьтесь от луковиц и лавровых листьев.
6. Извлеките лапки и нарежьте их кусочками небольшого размера (кости можно оставить, они придают холодцу больше питательности).
7. Лапки верните обратно в бульон, хорошо перемешайте и охладите до полной густоты в холодильнике.
8. Подавайте блюдо с маринованными огурцами, нарезанными зеленым луком и картофелем.

Отзывы:

Мария: “Этот холодец стал моим новым любимым блюдом на Новый Год! Добавьте немного хрена и получится блюдо, которое на самом деле разогревает вас в зимний вечер”.

Никита: “Я люблю холодец, и этот завоевал мое сердце. Лапки индейки действительно добавляют немного специфический вкус, но это не умаляет вкусовые достоинства: очень сытно и вкусно!”.

Вика: “Я никогда не пробовала холодец из лапок индейки, но это блюдо выглядело интересно и далеко не так сложно, как я думала. Вкус был просто незабываем, а мой муж был в восторге!”