Рыболовная забава: как приготовить уху из щуки?

Классический рецепт ухи из щуки — вкусное и питательное блюдо, которое наверняка понравится любителям рыбалки и морепродуктов. Для приготовления такой ухи вам понадобятся свежачок и дополнительные ингредиенты, которые народ мудрый повар указывает в рецепте. Ну а если вы готовы к путешествию в мир вкусов и запахов, приступайте к нашему рецепту приготовления!

Ингредиенты:
– 1 кг свежего щуки
– 2 литра воды
– 2 луковицы
– 3 средние морковки
– 3 картофелины
– 3 листика лаврового листа
– 3 небольших дольки чеснока
– пучок укропа и петрушки
– соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Промойте щуку, ошпарьте кипятком, удалите кожу и кости, нарежьте на небольшие кусочки.

2. Положите щуку в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Не доводите до кипения, чтобы не испортить вкус блюда.

3. Очистите и нарежьте лук, морковь и картофель. Добавьте овощи к рыбе, доведите до кипения и готовьте на медленном огне 40-45 минут.

4. В конце добавьте лавровый лист, чеснок, соль и перец по вкусу. Готовьте еще 3-5 минут на слабом огне.

5. Уберите кастрюлю с плиты, добавьте нарезанный укроп и петрушку. Подавайте горячей с булкой или хлебом.

Отзывы:
– Мне не очень нравится щука, но решила попробовать приготовить уху по классическому рецепту, и не пожалела. Получилось очень аппетитно и ароматно, вкус мяса действительно необычайный!
– Я рыбак и могу сказать, что рецепт простой, но уха вышла очень сытной и вкусной. Подавал со сметаной и крахмальными пельменями — получилась настоящая гастрономическая радость!
– Прелесть таких старых, проверенных временем рецептов! Готовила уху из щуки на свидание с мужем и получилось божественно. Однозначно, стоит попробовать!