Салат "Красная плетень": сочетание вареной свеклы и свежих овощей

Этот салат – идеальное сочетание мягкого вкуса вареной свеклы и свежести овощей. Аромат мяты и лимонного сока дополняют его свежесть и легкий аромат. Красная свекла – большая любовь моего детства. Рано утром, когда мама варила свеклю, дом наполнялся приятным ароматом. Именно этот знакомый аромат ожидает вас, когда вы готовите этот салат.

Ингредиенты:

– 2 красные свеклы, вареные и нарезанные;
– 2 средние моркови, нарезанные;
– 1 лук-порей, мелко нарезанный;
– 1 стебель сельдерея, нарезанный;
– ½ чашки свежей мяты, мелко нарезанной;
– 1 лимон, выжатый;
– 1/4 чашки оливкового масла;
– 1 ч. л. соли;
– 1/2 ч. л. черного перца.

Инструкции:

1. Нарежьте вареную свеклу, морковь, порей и сельдерей и поместите их в большую миску.

2. Добавьте мелко нарезанную мяту.

3. В миску добавьте свежевыжатый лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец.

4. Тщательно перемешайте.

5. Отправьте в холодильник на 30 минут.

6. Подайте на стол и наслаждайтесь!

Отзывы:

“Это был замечательный салат! Я удивлена тем, как эта комбинация свеклы, моркови, порея и мяты может быть настолько вкусной! Спасибо за рецепт!” – Анна.

“Я не был большим фанатом свеклы, но этот салат изменил мое мнение о ней. Он был настолько вкусным, что я даже повторил!” – Иван.

“Этот салат – настоящая находка! Я обязательно буду готовить его еще много раз!” – Екатерина.