Салат с курицей и овощами: легкий и вкусный обед

Этот салат идеально подходит для летней поры, когда хочется чего-то легкого, но сытного. В него добавлены сочные кусочки куриного филе, свежие овощи и изысканный соус.

История:
Когда я впервые попробовала этот салат в ресторане, я была в восторге! Я решила попробовать приготовить его сама дома и, к моему удивлению, он получился даже лучше. Это стало моим любимым обедом в жаркие летние дни.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 500 г куриного филе
– 2 помидора
– 1 огурец
– 1 сладкий перец
– 1 лук репчатый
– 1 зубчик чеснока
– 3 ст. л. оливкового масла
– соль, перец по вкусу

Для соуса:
– 3 ст. л. греческого йогурта
– 1 ст. л. горчицы
– 2 ст. л. лимонного сока
– 1 ч. л. меда

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности.
2. Нарежьте помидоры, огурец, сладкий перец и лук соломкой. Также можно добавить свежие зелёные листья салата.
3. Для соуса смешайте греческий йогурт, горчицу, лимонный сок и мед, добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
4. В большой миске смешайте овощи и куриное филе, затем добавьте соус и хорошо перемешайте.

Отзывы:
1. Очень вкусный и лёгкий салат! Курица сочная, овощи свежие, а соус такой ароматный и изысканный.
2. Я обычно не очень люблю салаты, но этот мне понравился. Особенно чесночный привкус в соусе!
3. Рецепт очень простой и быстрый. Я добавила к салату ещё и морковь, получилось очень вкусно.