Сердца кур-гриль: идеальное летнее блюдо

Куриные сердца очень питательны и полезны. Они имеют мягкий вкус и текстуру, которые совершенно прекрасно сочетаются с различными приправами и соусами. Но самым лучшим способом приготовления сердец кур является гриль. Это идеальное летнее блюдо для любителей мяса.

История:
Готовить сердца кур люди начали еще очень давно. Это блюдо включено в меню многих национальных кухонь. Куриные сердца – это один из самых питательных продуктов мясной группы, кроме того, они дешевы. Первоначально их заготавливали на долгое время и использовали для консервации топленым жиром. В дальнейшем начали готовить на гриле, и вот с тех пор это блюдо стало популярным на всем мире.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 500 г куриных сердец
– 2 столовые ложки растительного масла
– 3 зубчика чеснока
– 1 лимон
– Соль
– Перец
– Различные травы и специи на ваш выбор.

Приготовление:
1. Очистите сердца кур и вымойте их в холодной воде.
2. Подготовьте маринад, смешав все специи, масло и сок лимона в чашке.
3. Положите сердца в маринад и дайте им пропитаться в течение часа.
4. Разогреть гриль до средней температуры.
5. Выложите сердца на гриль, кроме того, можно использовать гриль-клетку.
6. Жарьте сердца на гриле 10-15 минут, переворачивая их время от времени. Они должны покрыться золотистой корочкой и быть готовыми до конца.
7. После готовности можете посыпать свежими травами, добавить свежий лимонный сок и подавать к столу.

Отзывы:
Однажды, когда мы готовили сердечки, я решил испытать этот рецепт. Результат был потрясающий. Сердца получилась сочными и ароматными, однозначно одно из моих любимых летних блюд, я всегда готов это блюдо снова и снова. Мой муж также вдохновился, и он считает, что это наш семейный рецепт, который никому не разрешаем использовать.