щавелевый суп

Краткое описание: Щавелевый суп – диетическое блюдо, сохраняющее все полезные свойства щавеля. Он является оказателем насыщенным, а также помогает справиться с нарушением кислотно-щелочного баланса.

История: Щавелевый суп был придуман в России в XVII веке и с тех пор стал неотъемлемой частью русской кухни. Щавель славится своим огромным количеством полезных веществ – витаминов и минералов, таких как аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, кальций, железо и др. Эти вещества также заслуживают высокую оценку лекарей и натуропатов, которые рекомендуют употреблять щавель для укрепления иммунитета, помощи при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и даже для профилактики онкологии.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500г щавеля
– 2 картофелины
– 1 луковица
– 1 морковь
– 1 средняя свекла
– 50г масла
– 1 литр куриного бульона
– Соль по вкусу
– Приправы по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и мелко нарежьте луковицу, морковь и свеклу.
2. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета и добавьте морковь и свеклу. Продолжайте жарить еще 5 минут.
3. Очистите и нарежьте картофелины и добавьте в кастрюлю к овощам.
4. Добавьте специи и соль и измельченный щавель, закройте крышку и дайте прокипеть еще 10 минут.
5. Добавьте куриный бульон и продолжайте варить еще 15 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Используйте блендер или погружной блендер, чтобы измельчить суп до консистенции пюре.
7. Готовый щавелевый суп подавайте горячим вгущенье с хлебом.

Отзывы:

– “Великолепный вкус! Щавель идеально сочетается со свежими овощами. Это блюдо идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье.”
– “Этот щавелевый суп не только вкусный, но и полезный. Полный комплекс витаминов и минералов – определенно стоит попробовать!”
– “Незабываемый вкус! Щавель дает этой еде так много тонкости. Очень рекомендую!”