Сладкие куличи с творогом: идеальное угощение для всей семьи

Куличи с творогом – это прекрасное решение для тех, кто хочет побаловать себя вкусной и полезной выпечкой. Они могут быть приготовлены не только на Пасху, но и в любое другое время года. Известный рецепт включает в себя специальную массу из творога, сметаны и яиц. Куличи получаются душистыми и воздушными с нежным творожным вкусом. Это отличное угощение для всей семьи!

Рецепт:

Ингредиенты:
-600 гр творога (10%)
-4 яйца
-150-200 гр сахара (в зависимости от сладости массы)
-70 гр сметаны (9-15%)
-100 гр растительного масла
-ванильный сахар или экстракт ванили (по вкусу)
-20 гр изюма (опционально)
-2-3 гр соли
-1/2 чайной ложки соды
-мука (по мере необходимости, около 700 гр)

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену.

Шаг 2: Добавьте сметану, масло, творог и изюм (если используете). Хорошо перемешайте. Добавьте соду, растертую муку и ваниль. Тесто не должно быть слишком жидким или слишком плотным, оно должно хорошо отрываться от рук. Если тесто слишком мягкое, добавляйте постепенно муку.

Шаг 3: Оставьте тесто на 40-60 минут на столе в теплом месте.

Шаг 4: Подготовьте формы для куличей, смажьте их маслом и посыпьте мукой. Наполните формы массой на 2/3.

Шаг 5: Выпекайте куличи в духовке при температуре 160-180 градусов 30-40 минут (в зависимости от размера куличей). Пробуйте готовность кулича, прокалывая его зубочисткой. Если зубочистка выходит без остатка, кулич готов.

Отзывы:

Ирина: “Куличи с творогом стали нашими любимыми! Они получаются очень вкусными и легкими. Я добавляю в них курагу вместо изюма, это также очень вкусно!”

Максим: “Идеальное решение для завтрака или десерта! Куличи с творогом такие мягкие и пахнут ванилью. Я не добавляю много сахара, так что они не слишком сладкие. Рекомендую!”

Елена: “Это простой и быстрый рецепт выпечки. Я люблю добавлять в тесто корицу и мускатный орех для более насыщенного вкуса. Всегда получается отлично!”