Сладкий коврижок с изюмом – лакомство на всю семью

Коврижки с изюмом – это идеальная закуска или десерт для тех, кто любит сладкие вкусности. Это мягкие, особенно ароматные и сочные булочки, в которых находится много вкуснейшего изюма.

История:

Коврижки с изюмом – это одно из самых старинных и традиционных блюд в нашей кухне. Их можно приготовить с самым разнообразным начинками, но с изюмом они выходят наиболее сочными и ароматными.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– Мука – 600 г
– Сахар – 100 г
– Соль – 1 чайная ложка
– Сухие дрожжи – 10 г
– Яйца – 3 шт.
– Молоко – 250 мл
– Растительное масло – 50 мл
– Изюм – 200 г

Приготовление:

1. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар, соль и сухие дрожжи.
2. Желтки вынимаем от яиц, а белки оставляем. Желтки взбиваем и добавляем в миску с мукой, затем медленно вливаем молоко и масло.
3. Замешиваем тесто до вязкой консистенции. Оставляем его на 30 минут для подъема.
4. Обрабатываем руки мукой и затем выделяем из массы порционные кусочки.
5. Сверху кладем в центре порцию изюма и заворачиваем коврижку с помощью рук.
6. Раскладываем коврижки на противень, слегка смазанный маслом, и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Отзывы:

Моя семья в восторге от этих коврижек! Они настолько мягкие и ароматные, что невозможно устоять перед ними. Изюм отлично дополняет вкус теста, придавая ему неповторимость и оригинальность. Очень легко и быстро готовятся!