Сладкий насыпной пирог

Этот пирог – идеальное сочетание творожной начинки и варенья с хрустящей крошкой насыпного теста. Легко и быстро готовится и подойдет для чаепитий или десертов в любое время дня.

История:
В семейной книге рецептов этот пирог сохраняется уже многие поколения. Он быстро стал любимым десертом для домашних чаепитий и праздников. Сначала тесто готовилось на молоке, а потом решили добавить творог, чтобы придать более насыщенный вкус.

Рецепт приготовления:
Для теста нам понадобится: 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, ½ стакана сахара, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан творога.

Для начинки: любое варенье на ваш вкус.

1. Смешиваем муку, соль и разрыхлитель.
2. Добавляем масло и растираем до однородной крошки.
3. В другой миске взбиваем яйца и добавляем творог.
4. Добавляем яйца и творог в смесь муки и масла, замешиваем тесто настолько, чтобы оно стало крупной крошкой.
5. Прогреваем духовку до 180 градусов.
6. В форму выкладываем половину теста, утрамбовываем и выравниваем.
7. На тесто выкладываем слой варенья (примерно половина варенья).
8. Сверху выкладываем вторую половину теста, равномерно распределяем и накрываем сверху вторым слоем варенья.
9. Выпекаем в духовке примерно 30-40 минут или до золотистого цвета.
10. Остужаем и нарезаем на порции.

Отзывы:
Марина: “Супер рецепт! Легко готовится, а на выходе получается вкуснейший пирог с красивой хрустящей корочкой”.
Иван: “Обычно я не люблю творожные десерты, но этот пирог мне понравился – тесто хрустит, а начинка не слишком сладкая”.
Катя: “Я добавила немного мака в начинку и получилась вкусная добавка к варенью! Рецепт однозначно останется у меня в закладках”.