сочная свинина в духовке в фольге

Краткое описание:
Сочная свинина, запеченная в фольге в духовке – это простой и вкусный способ приготовления мяса. Вы можете использовать любые специи и добавки, чтобы придать этому блюду свой уникальный вкус.

История:
Приготовление мяса в фольге – давно практикуемое дело во многих кухнях. Это изобретение позволяет обернуть мясо внутри фольги и запечь его в духовке, что сохраняет его влагу и обеспечивает равномерный прогрев. Свинина – один из лучших кандидатов для такого способа приготовления мяса, ведь он очень сочный и не сухой.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 кг свинины
– 1 луковица
– 2 чеснока
– 2 листа лаврового листа
– 1 ст.л. семян горчицы
– 1 ст.л. кетчупа
– 1 ст.л. соевого соуса
– 1 ст.л. меда
– 2 ст.л. растительного масла
– соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте лук и чеснок тонкими кольцами.
3. В небольшой миске смешайте горчицу, кетчуп, соевый соус, мед и масло.
4. Разрежьте свинину вдоль, оставляя ее связанной в середине, чтобы она не распалась во время приготовления.
5. Разрезанными сторонами свинины натрите солью и перцем.
6. Расправьте свинину на большом куске фольги и нанесите смесь соуса на обе стороны.
7. Добавьте на свинину лавровый лист, лук и чеснок.
8. Заверните свинину в фольгу тесно, чтобы она была покрыта всеми ингредиентами.
9. Поставьте свинину на противень для выпечки и отправьте в духовку.
10. Выпекайте около 2 часов, пока внутренняя температура свинины не достигнет 71 градуса Цельсия.
11. Осторожно распакуйте фольгу и нарежьте свинину перед сервировкой.

Отзывы:
– “Это был самый мягкий и сочный кусок свинины, который я когда-либо ела!”
– “Я добавил в свой соус еще немного имбиря и это было просто совершенство!”
– “Следующий раз я добавлю в свою свинину грибы и сыр – это будет нереально вкусно!”