Сочные котлеты из индейки: лучший выбор для здорового обеда

Эти котлеты – отличный выбор для тех, кто хочет питаться здоровой и сбалансированной пищей. Индейка отличается низким содержанием жира, а также является богатым источником белка, незаменимых аминокислот и витаминов.

История:
Вот вам рецепт, который я унаследовала от своей бабушки. Ее котлеты всегда оставались сочными и невероятно ароматными, несмотря на то что она использует индейку. Правда, я внесла некоторые изменения, чтобы сделать их еще более сбалансированными с точки зрения питания.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– 500 г мелкой индейки
– 1 яйцо
– 1/4 чашки измельченного лука
– 1/4 чашки измельченной петрушки
– 1/4 чашки измельченного сельдерея
– 1/4 чашки панировочных сухарей
– 1/4 чашки молока
– Соль и перец по вкусу
– 2 ст. л. растительного масла

Инструкции:

1. В большой миске смешайте индейку, яйцо, лук, петрушку и сельдерей до однородной массы.
2. Добавьте панировочные сухари и молоко, перемешайте до образования мягкого теста. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще немного панировочных сухарей.
3. Разделите тесто на 8 кусков и сформируйте котлеты, придавая им овальную форму.
4. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте котлеты до золотистой корочки на обеих сторонах, примерно по 5 минут на сторону.
5. Перед подачей дайте котлетам немного остыть.

Отзывы:

Елизавета: “Я обычно не люблю индейку, но этот рецепт заставил меня изменить свое мнение. Котлеты получились невероятно сочными и ароматными!”

Алекс: “Рецепт очень простой и быстрый! Я обычно делаю котлеты из говядины, но эти из индейки оказались ничуть не хуже!”