Сочные салаты с куриной грудкой и ароматными грибами
Эти вкусные салаты станут настоящим украшением любого праздничного стола или повседневного ужина. Их главными ингредиентами являются куриная грудка и грибы, которые отлично сочетаются между собой и обладают множеством полезных свойств для организма.
История:
Комбинация грибов и мяса давно привлекает внимание кулинаров. В древней Римской империи такой салат считался высоко ценным блюдом и его готовили только для особых случаев. Со временем рецепты приобрели новые формы и традиции. Сегодня, в салатах сочетаются самые разные ингредиенты, и курица с грибами не исключение. Такой салат является не только вкусным, но и полезным блюдом, насыщающим организм необходимыми витаминами и минералами.
Рецепт:
Для приготовления салата с куриной грудкой и грибами потребуется:
– 400 г куриной грудки
– 200 г свежих грибов
– 2 средние моркови
– 1 красный сладкий перец
– 1 красный лук
– 100 г зеленого салата
– 3 ст.л. растительного масла
– 1 ст.л. соевого соуса
– 1 ст.л. горчицы
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кубиками, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
2. Грибы нарезать тонкими ломтиками и обжарить на растительном масле, пока они не станут золотистого цвета.
3. Морковь очистить и нарезать соломкой, лук и сладкий перец мелко нарезать.
4. Салат ошпарить кипятком и нарезать крупными листьями.
5. Для заправки смешать вместе соевый соус, масло и горчицу.
6. В глубокой миске соединить куриную грудку, грибы, морковь, лук и сладкий перец. Добавить заправку и тщательно перемешать.
7. Выложить салатный лист на тарелку и выложить на него готовый салат.
Отзывы:
1. Невероятно вкусный салат! Аромат грибов и мяса насытил всю кухню, а заправка придавала блюду целостность и неповторимость.
2. Хочу отдельно отметить свежесть и красоту этого салата. А можно ли сказать о блюде свежесть? Пожалуй, да. Каждый его ингредиент выглядел свежим и идеально подходил друг к другу.
3. Простота приготовления и вкусовая сложность – это синонимы этого салата. Рекомендую его каждому, ведь он доступен всем и будет несомненной украшением любого стола.
