Сочный и ароматный классический лимонный чизкейк
Описание: Нежный и воздушный творожный десерт с легкой кислинкой лимона – идеальное лакомство для любителей чизкейка. Густая основа из крошечных крошек и легкая кремовая начинка с добавлением сока и цедры лимона создают идеальный баланс вкусов для истинных гурманов.
История: Если вы хотите насладиться нежным чизкейком, который даже несомненно затронет все ваши чувства, этот классический лимонный чизкейк именно то, что вам нужно. Рецепт этого десерта был создан десятилетия назад, и с тех пор стал настоящей классикой. Кремовая начинка с легкой кислинкой лимона и хрустящая основа из печеных крошек стали любимыми у миллионов людей по всему миру.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты для основы:
– 200 г печеных крошек
– 1/4 чайной ложки корицы
– 6 столовых ложек масла
Ингредиенты для начинки:
– 600 г мягкого творога
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– 1 стакан сахара
– 3 яйца
– 2/3 стакана свежевыжатого сока лимона
– 1 столовая ложка цедры лимона
– 1/4 чайной ложки соли
Шаг 1: Разогрейте духовку до 175 градусов. Смешайте вместе крошки, корицу и масло. Выложите смесь в прямоугольную форму и выровняйте.
Шаг 2: Взбейте творог, ванильный экстракт и сахар в большой миске до гладкости. Вбейте яйца, по одному, взбивая каждое до полной интеграции. Добавьте сок и цедру лимона и соль. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3: Вылейте полученную начинку на готовую основу в форме. Поставьте в духовку на 45-50 минут, или пока начинка не схватится, а верх не немного подрумянится.
Шаг 4: Дайте чизкейку остыть, а затем поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Перед подачей украсьте лимонной цедрой.
Отзывы:
– Очень приятный вкус лимона, не слишком сладкий, идеально сбалансирован. Хороший выбор для любого мероприятия.
– Берите на заметку – добавление немного корицы в основу обязательно! Это мой новый любимый чизкейк.
– Невероятно вкусный лимонный чизкейк! Легкая кремовая начинка и основа с крошек идеально комплиментуют друг друга.
– Я никогда не печу, но это было настолько легко и вкусно! Мой муж был в восторге.
– Крутой вкус, действительно взрыв лимонного вкуса, намного лучше, чем тот, который я покупаю в магазине!
