Сочный кекс на кефире: простой рецепт для сладкоежек

Этот кекс станет любимым десертом для всех, кто любит простые, но вкусные рецепты. Сочный и ароматный кекс на кефире очень просто готовится, а результат превзойдет все ваши ожидания.

История:
Кекс на кефире – это действительно вкусный десерт, который зарекомендовал себя с лучшей стороны. Рецепт был придуман в середине 20 века, когда в продаже начали появляться пакеты сухого кефира. С тех пор он стал популярным благодаря своей простоте и доступности ингредиентов.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 2 яйца
– 1 стакан кефира
– 1 стакан сахара
– 2 стакана муки
– 1/2 стакана растительного масла
– 1 чайная ложка соды
– 1 чайная ложка ванильного экстракта
– щепотка соли

Шаг 1: Разбейте яйца в большую миску и добавьте сахар. Тщательно взбейте, пока смесь не станет похожей на пышную пену.

Шаг 2: Добавьте к яйчной массе растительное масло и кефир. Вновь перемешайте все ингредиенты.

Шаг 3: В другой миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухую смесь к мокрым ингредиентам, постоянно помешивая.

Шаг 4: Добавьте ванильный экстракт и перемешайте тесто до однородной консистенции.

Шаг 5: Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите форму для выпечки маслом и насыпьте туда тесто.

Шаг 6: Выпекайте кекс на кефире в течение 35-40 минут. Чтобы проверить, готов ли он, введите в центр нож и убедитесь, что он вышел сухим.

Отзывы:
– Абсолютно любимый рецепт! Очень просто готовить и результат каждый раз превосходит все ожидания.
– Этот кекс такой мягкий и вкусный! Ингредиенты находятся прямо у меня в холодильнике, так что я могу сделать его на скорую руку.
– Это идеальное лакомство для тех, кто обожает сладкое, но боится переборщить с калориями. Он не содержит большого количества масла и сахара, что делает его несколько более полезным.