Совершенство на тарелке: приготовление стейка на дому

Краткое описание: Как удивить друзей и близких идеальным стейком, приготовленным у вас дома. Мясо, приправы, способы приготовления – все, что нужно знать для того, чтобы создать настоящее гастрономическое шедевр на вашей кухне.

История:

Чтобы приготовление стейка на дому не стало для вас проблемой, важно знать, что процесс готовки мяса сильно отличается в зависимости от его вида и степени прожарки. Сегодня мы рассмотрим приготовление рибай стейка, который считается одним из самых популярных и вкусных вариантов.

Рецепт приготовления:

1. Купите кусок рибай стейка толщиной около 4 см. Он должен иметь выраженный жирный мрамор, который придаст мясу нежность и аромат.

2. Дайте мясу «отдохнуть» комнатной температуре около 30-40 минут, чтобы оно равномерно пропекалось.

3. Смажьте стейк маслом и посолите его со всех сторон.

4. Разогрейте сковороду с толстым дном и прожарьте мясо 2-3 минуты с каждой стороны.

5. Добавьте кусок масла, зубчик черного чеснока и пару веточек тимьяна в сковороду. Переверните стейк и продолжайте жарить его еще 2-3 минуты.

6. Выньте стейк из сковороды и дайте ему отдохнуть 5 минут.

7. Подавайте стейк на разогретой тарелке, полив его соком, который выделился в результате отдыха. Приправьте свежим перцем, посыпьте кусочками сливочного масла и тимьяном.

Отзывы:

Саша: “Очень круто получилось! Мясо таяло во рту, а такое чесночное масло просто божественное”

Елена: “Стоило потратить время на приготовление стейка, ведь результатом была настоящая гастрономическая находка. Рибай стейк настоящее изысканное блюдо, которым можно удивить даже самых придирчивых гостей”

Игорь: “Простейший рецепт, но не менее вкусный и ароматный стейк! Спасибо за идею и подробные инструкции”