Суп Том Ям – острое угощение из Таиланда

Суп Том Ям – это горячее блюдо на основе кокосового молока, лимонной травы, креветок и острых специй. Изначально он был приготовлен в Таиланде, но сегодня этот суп можно найти в разных ресторанах и кафе по всему миру.

Однажды, когда я путешествовал по Таиланду, я попробовал суп Том Ям в местном кафе. Он был острым, ароматным и очень вкусным. У меня не было никаких сомнений, что я хочу приготовить этот суп дома и поделиться рецептом с моими друзьями.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 1 литр кипящей воды
– 500 грамм креветок
– 1 луковица
– 2 стебля лемонграсса
– 3 листа лайма
– 5 штук перца-чили
– 1 чайная ложка имбиря
– 1 столовая ложка рыбного соуса
– сок лайма
– соль и перец

Шаг 1: нарежьте лук мелко и добавьте в кипящую воду. Добавьте нарезанный лемонграсс, листья лайма, перец-чили, имбирь и рыбный соус. Перемешайте и дайте всему это свариться на небольшом огне в течение 10 минут.

Шаг 2: добавьте креветки и дайте им свариться в супе на протяжении 3-5 минут, пока они не станут розовыми.

Шаг 3: добавьте сок лайма и соль и перец по вашему вкусу. Дайте супу еще повариться и наслаждайтесь.

Отзывы:

Анна: “Этот суп Том Ям был просто потрясающим! Я люблю острое и ароматное блюдо, и это точно было таким.”

Джон: “Я никогда не готовил суп Том Ям раньше, но этот был очень простым и вкусным. Я точно буду готовить его еще много раз.”

Елена: “Этот суп был идеальным выбором для холодной осенней ночи. Я добавила больше перца-чили, чтобы он был еще острее, и это было просто великолепно!”