Супер куриный суп с вкусной лапшой
Этот суп – прекрасное решение для вечернего ужина в холодную пору. Куриное мясо, овощи и ароматные специи наполняют блюдо насыщенным вкусом, а лапша добавляет нежности и комфорта.
История:
Куриный суп с лапшой – одно из самых любимых блюд во многих семьях. Его можно готовить как народным способом, так и по особым рецептам. История блюда восходит к древним временам, когда готовили простые супы без изысков. В наше время повсеместно употребляют куриный суп с лапшой, так как он является полным и питательным.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 500 г куриного мяса
– 2 литра воды
– 1 большая луковица
– 1 средняя морковка
– 3-4 средних картофелины
– 1 ст.л. сливочного масла
– 1 ст.л. томатной пасты
– 2 лавровых листа
– 1 ч.л. тминного семени
– Соль и черный перец – по вкусу
– Лапша – 100 грамм
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте на кубики лук, картофель и морковь.
2. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте на сковороду картофель и морковь. Обжаривайте на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
4. Отдельно сварите куриную грудку до готовности, не переваривая ее. Оставьте до комнатной температуры, разделите на небольшие кусочки.
5. В течение этого периода в большую кастрюлю налейте 2 л воды и начинайте варить курицу вместе с тмином и кубиком морской соли.
6. После того, как куриное мясо будет готово, извлеките его из кастрюли и оставьте бульон на огне.
7. Добавьте в бульон обжаренные ранее овощи, лавровые листы и томатную пасту.
8. Настроить на медленный огонь и варить в течение 20 минут.
9. В скороварку налейте 2 стакана воды и доведите до кипения. Затем добавьте лапшу и варите ее до готовности – 10 минут.
10. Извлеките лавровые листья из супа, добавьте небольшие кусочки куриного мяса и готовую лапшу. Доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут.
Отзывы:
Если вы хотите получить более питательный и насыщенный суп, вы можете добавить больше овощей. Как показывает опыт, куриный суп с лапшой – это не только вкусно, но и полезно. Низкая калорийность заказа делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. Рекомендую!
