Свежесобранный овощной салат

Краткое описание: Овощной салат, полный витаминов и минералов, из свежих овощей с яркой заправкой на основе оливкового масла и лимонного сока.

История: Овощной салат – одно из самых любимых блюд в нашей семье. Мы всегда стремимся поддерживать здоровый образ жизни и употреблять пищу, которая питает наш организм витаминами и минералами, поэтому овощи составляют значительную часть нашего рациона. В этом салате мы используем свежие овощи, которые выращиваем в нашем огороде или покупаем у надежных продавцов на местном рынке. Идеальная заправка делает этот салат особенным.

Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– 1 большой огурец, нарезанный мелкими кубиками
– 2 помидора, нарезанные мелкими кубиками
– 1 зеленый перец, нарезанный тонкими кольцами
– 1 лук-шалот, нарезанный тонкими кольцами
– 2 стебля стеблей сельдерея, нарезанных тонкими кусочками
– 1 средняя морковка, натертая на крупной терке
– 2 веточки кинзы или петрушки, измельченные
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
– Соль и перец по вкусу

Инструкции:
1. В большой миске смешайте нарезанный огурец, помидоры, зеленый перец, лук-шалот, сельдерей и морковь.
2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец до получения однородной смеси.
3. Выливайте заправку на овощи и тщательно перемешивайте, чтобы все овощи были покрыты заправкой.
4. Посыпьте кинзу или петрушку перед подачей.

Отзывы:
– Я люблю этот салат за свежие и сочные овощи, а также за яркую заправку. Очень вкусно!
– Этот салат стал одним из моих любимых блюд! Очень полезный и простой в приготовлении.
– Я обожаю овощи, так что этот салат точно для меня. Благодарю за рецепт!