Тайный рецепт блинов с сыром и зеленью

Комбинация сыра и свежей зелени делает этот рецепт блинов настоящим божественным деликатесом. Уникальная начинка в сочетании с тонкими блинами непременно порадует вас и ваших гостей.

История:
Тайный рецепт этих блинов находится в семье моего мужа уже 4 поколения, и до сих пор он не раскрывается никому. Это действительно уникальная начинка, которую потомки семьи передают друг другу. Я была счастлива, когда меня взяли в семью, и мой муж передал этот рецепт мне. Теперь я готовлю эти блины каждый праздник, и все мои друзья и семья обожают их.

Рецепт:

Ингредиенты для теста:
– 2 стакана муки
– 2 стакана молока
– 2 яйца
– 1 столовая ложка сахара
– 1/2 чайной ложки соли
– 50 мл растительного масла

Ингредиенты для начинки:
– 150 гр твердого сыра
– 1/2 стакана свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)

Приготовление:

1. Для начала приготовьте тесто. В миске смешайте муку, сахар, соль и яйца. Помешивайте, постепенно добавляя молоко до тех пор, пока не получится гладкое тесто. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.

2. Если есть возможность, оставьте тесто на 30 минут, чтобы оно настоялось.

3. Для начинки натрите сыр и мелко порубите зелень.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне. Вылейте небольшое количество теста и распределите его по сковороде, получив тонкий, ровный блин. Жарьте, пока снизу не подрумянится, а сверху не затвердеет.

5. Выложите ложку начинки в середину блина и аккуратно заверните края.

6. Жарьте блин еще около минуты, пока сыр не начнет таять.

7. Повторите, пока не закончатся тесто и начинка.

Отзывы:

Катя: “Это лучшие блины, которые я когда-либо ела!”

Павел: “Начинка просто поразительна, никогда не думал, что сыр и зелень могут быть такими вкусными!”

Ирина: “Хочу этот рецепт! Никогда не пробовала блинов с такой начинкой!”