Творожный рай: безумно вкусный торт с мягким творожным кремом
Краткое описание: Этот торт порадует ценителей творожной выпечки – сочное тесто с ароматом ванили, бисквитный корж и нежный творожный крем с добавлением свежих фруктов создают незабываемое вкусовое сочетание.
История: Творожный торт – это десерт, который любят все. Как и многие другие известные рецепты, этот торт появился благодаря творогу, который всегда был одним из самых доступных и любимых продуктов в России. Начиная с XIX века, творожные торты прекрасно украшали праздничные столы.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
– Для теста:
– 200 г муки
– 100 г сливочного масла
– 2 яйца
– 100 г сахара
– 1 ч.л. порошка ванили
– Для крема:
– 500 г творога
– 200 мл сливок
– 150 г сахарной пудры
– 2 яйца
– 1 ч.л. порошка ванили
– 1 лимон
– Для украшения:
– Свежие фрукты по вкусу
– Сахарная пудра
– Мята или базилик
Шаг 1: Для теста смешать муку, сахар, ванилин и сливочное масло. Добавить яйца, вымесить тесто. Раскатать на толщину 1 см и выложить в форму, смазанную маслом.
Шаг 2: Взбить яйца с сахарной пудрой. Добавить творог, сливки, порошок ванили и сок и цедру лимона. Тщательно перемешать все компоненты.
Шаг 3: Выпекать тесто в духовке, разогретой до 180 градусов, около 10-15 минут. Вытащить из духовки, разрезать на два коржа и оставить остывать.
Шаг 4: На слой первого коржа выложить творожный крем и накрыть вторым коржом. Украсить торт свежими фруктами, посыпать сверху сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Отзывы:
Екатерина: “Этот творожный торт – моя любовь! Он просто тает во рту, а на вкус очень нежный и ароматный. Я точно буду готовить этот рецепт еще много раз!”
Анна: “Я сразу влюбилась в этот творожный торт. Вкус идеально сочетается с легкими фруктами, а тесто очень нежное и тонко. К тому же, этот десерт очень просто приготовить – это идеальное решение для праздничного стола.”
Алексей: “Давно искал творожный торт с насыщенным вкусом и я нашел его! Рецепт прекрасен – торт получился необычайно сочным и вкусным. Я точно снова приготовлю его на следующие выходные!”
