Утренний борщ с фасолью и капустой – заряд бодрости на весь день!

Этот борщ – идеальный выбор для любителей здоровой и питательной пищи. Сочная фасоль и свежая капуста придают блюду особый вкус и питательные свойства. Ароматный бульон согреет вас в холодные утренние дни и даст заряд бодрости на весь день.

История приготовления этого блюда связана с давних времен, когда борщ и фасоль считались неотъемлемыми ингредиентами домашней кухни. За счет своих питательных свойств борщ по праву завоевал сердца многих людей.

Рецепт приготовления борща с фасолью и капустой:

Ингредиенты:
– 300 г свежей капусты;
– 200 г фасоли (маринованной или вареной);
– 2-3 картофелины;
– 1 морковь;
– 1 луковица;
– 2 зубчика чеснока;
– 2 литра воды;
– 3 ст.л. томатной пасты;
– зелень (укроп, петрушка);
– соль, перец, специи по вкусу.

Рецепт:
1. Нарежьте капусту, картофель, морковь и лук мелкими кубиками.
2. Разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный чеснок, капусту и картофель в кастрюлю и залейте 2 литрами воды.
4. Добавьте томатную пасту и все специи по вкусу.
5. Варите суп на среднем огне примерно 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Добавьте фасоль и варите еще 5-10 минут.
7. Посыпьте блюдо свежей зеленью перед подачей на стол.

Отзывы:
– Мне никогда не нравился борщ, но это блюдо чудесно! Очень питательное и сытное, а фасоль придает ему особый аромат.
– Этот рецепт прекрасен для здорового и диетического питания. Ингредиенты вполне доступны и блюдо готовится быстро и легко.
– Я люблю добавлять в борщ капусту – она придает блюду особый вкус и запах. С этой рецептом получился настоящий шедевр!