Вдохновляющие вкусы: Рецепты приправ из специй для вашей кухни

Эти приправы из специй придают больше вкуса и аромата всем типичным блюдам. Индийская карри, традиционная мексиканская смесь специй и средиземноморский сушеный орегано вносят разнообразие в многие любимые блюда. Включите эти приправы в ваши блюда, чтобы внести изюминку в вкусы, а не делать покупки в магазине.

Рецепт карри:

Ингредиенты:
– паприка 2 ч. л.
– горчичное семя 2 ч. л.
– куриный бульон 1 стакан
– кумин 2 ч. л.
– кориандр 2 ч. л.
– куркума 1 ч. л.
– молотый имбирь 1/2 ч. л.
– жареная луковица 1
– чеснок 3 зубчика
– 1/2 ч. л. мелко нарубленного перца-чили
– соль по вкусу
– растительное масло 2 ч. л.

Измельчите чеснок и луковицу, обжарьте их на масле. Добавьте всю оставшуюся специю, обжарьте ее также. Добавьте бульон и оставьте на медленном огне на 10–15 минут, пока карри не затверднеет.

Отзывы:
– “Я сделал индийское карри, и оно было невероятно! Рецепт приправы был так же хорош, если не лучше, чем у мне приходилось купить в магазине.”;
– “У меня не было перца-чили, поэтому я добавил порезанный зеленый перец, который работал замечательно. Сладковатый вкус смешивается хорошо с карамельной оттенком. Бывает, что добавляю туда томаты, и эта приправа является составной частью моего любимого мексиканского блюда.”;
– “Я давно хотел научиться делать свою карри-пасту, и я этого добился. Эта приправа была идеальной основой для моего блюда, и оно было великолепно фирменное!”;