Вечеринка без ожидания: быстрые закуски на стол

Решение последней минуты – скоропортящиеся закуски в домашнем исполнении, которые готовы в считанные минуты. Эти закуски не требуют особых усилий приготовления, а многие из ингредиентов, вероятно, уже есть в вашем холодильнике. Наполните стол индивидуальными блюдами с закусками, как наборы для дегустации, и насладитесь.

История:

Как всегда, один из моих друзей решил провести вечеринку в последнюю минуту. Он позвонил мне, сообщив о вечеринке и требуя, чтобы я сделал несколько закусок. Хотя я был рад помочь, у меня было всего 30 минут на приготовление. Я не паниковал, потому что знал, что могу приготовить ряд закусок, к которым не нужно много времени и затрат.

Рецепты:

1. Капрезе – нарежьте на кубики помидоры, моцареллу и прованские травы. Затем залейте виноградным уксусом, оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу. Подавайте на специальной тарелке для капрезе, украшенной свежим базиликом.

2. Хрустящие огурцы – нарежьте огурцы на тонкие ломтики и смешайте с ломтиками перца чили и 2 столовыми ложками рисового уксуса. Добавьте 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку кунжутного масла. Подавайте со сковородой.

3. Сыр с зелеными оливками – переложите готовый кусочек сыра в небольшую миску и добавьте 1/4 стакана измельченных зеленых оливок. Добавьте измельченный чеснок и рубленый базилик. Подавайте на специальной тарелке для сыра.

Отзывы:

– “Огурцы были такой здоровой и вкусной закуской за счет легкой сладкой глазури и тонкой порции перца чили. Хороший способ сбалансировать вечеринку!”
– “Сыр с оливками был прост в приготовлении и действительно отличным дополнением к моему вечернему коктейлю. Я даже позаимствовал рецепт!”
– “Капрезе всегда была моей любимой закуской и эта версия уравновешивает сочную кислотность помидоров с гладкой моцареллой. Настоящая итальянская классика!”