Вкус детства: Сочники с творогом

Этот рецепт сочников с творогом приведет вас в детство и наполнит дом ароматом свежей выпечки. Процесс их приготовления не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких.

История:
Сочники с творогом – это необыкновенно вкусное и полезное блюдо, которое традиционно готовится на Руси еще с давних времен. По всей территории России сочники готовят по-разному, но их основа – это слоеное тесто и начинка из творога. Сегодня мы предлагаем вам современный и легкий рецепт сочников, который приготовит каждый.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 300 гр творога
– 2 яйца
– 1/2 стакана сахара
– 1/2 ч.л. соли
– 3 ст.л. муки
– 1 пачка слоеного теста
– 2 ст.л. растительного масла
– сметана для подачи

Шаг 1: В кастрюле смешайте творог, одно яйцо, сахар и соль. Добавьте муку и тщательно перемешайте. Вы должны получить мягкое, влажное тесто.

Шаг 2: Раскатайте слоеное тесто и нарежьте на квадраты (около 8-10 см).

Шаг 3: Уберите одну сторону квадрата в середину и сделайте подобным образом вторую сторону, чтобы получился такой совок.

Шаг 4: В середину кладем 1 столовую ложку начинки. Сложите и придавите краешки вместе.

Шаг 5: Приготовьте запеканку. Разбейте второе яйцо и смешайте его с растительным маслом. Каждый сочник смажьте этой смесью.

Шаг 6: Разогрейте духовку до 200 C. Выпекайте сочники около 15 минут до румяной корочки.

Шаг 7: Подавайте сочники с сметаной.

Отзывы:
Мария: “Это так вкусно! Тесто и начинка идеально сочетаются. Я добавила немного розовой соли и получилось очень интересно”.

Игорь: “Легче легкого, так что вкусы моей юности очень хорошо воспроизведены. Это быстро и легко, а эффект обеспечен”.

Екатерина: “Я не могу поверить, что это просто сочники! Замечательный рецепт, который всегда будет в моей рецептуре”.