Вкуснейшая фунчоза: секреты приготовления
Научитесь делать легкое, вкусное и питательное блюдо, которое не займет у вас много времени. Идеальный выбор для обеда или ужина, который понравится всей семье.
Фунчоза – это упругие нити из мундштука, который очень похож на спагетти, но более тонкие и прозрачные. Он часто используется в китайской кухне, но также и в японском и южно-восточноазиатском регионах. Хотя фунчоза традиционно готовится со свининой или говядиной, её можно использовать в сочетании с рыбой, морепродуктами, овощами или фруктами.
Рецепт:
Ингредиенты:
• 100 г фунчозы
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ложка растительного масла
• 1 ст.л. соевого соуса
• ½ лимона
• соль и перец по вкусу
Шаг 1. Подготовка
На одну порцию берется 100 граммов фунчозы. Он должен набухнуть, изменив свой размер и стать мягким. Фунчозу залить водой и оставить на 10 минут. После 10 минут фунчоза будет мягким, тогда можно потереть его руками. Морковь, лук и перец нарезать мелкими кусочками. Чеснок измельчить.
Шаг 2. Обжаривание
Наливают растительное масло в сковородку и довести до высокой температуры. Добавить лук и чеснок и жарить на среднем огне, пока лук не станет золотистым. Добавить нарезанные морковь, красный и зеленый перец и жарить в течении 2 минут.
Шаг 3. Приготовление
Добавить фунчозу, соевый соус, соль и перец по вкусу и жарить все вместе в течение еще 5-7 минут.
Шаг 4. Готово!
Добавить лимонный сок и перемешать. Разлить порции и подавать к столу.
Отзывы:
Александра: “Прекрасная рецепт! Я обожаю фунчозу, но не знала, как приготовить его дома. Сделал всё по инструкции, и вышло прекрасно. Блюдо получилось очень ароматным и вкусным”
Ирина: “Фунчоза была очень вкусной! Я её готовила впервые, это такой лёгкий и здоровый способ приготовить обед”
Андрей: “Я люблю экспериментировать со вкусами. Так что добавил свою изюминку к рецепту и добавил грибы. Это было так вкусно! Рекомендую всем, кто хочет попробовать что-то новое для себя”
