Вкуснейшие суши: секреты и рецепты приготовления
В этой статье мы расскажем о том, как приготовить аппетитные и красивые суши. Разберемся с выбором ингредиентов и поделимся секретами, которые помогут вам сделать самые вкусные роллы. А еще, мы подготовили для вас несколько классических рецептов, которые можно повторить даже в домашних условиях.
История:
Суши – это одно из самых известных блюд японской кухни. Они начали готовить еще в IX веке, чтобы сохранить рыбу на долгое время. С тех пор рецепт суши несколько раз менялся и усовершенствовался. Сегодня предлагаются различные варианты блюда – от классических роллов до футомаки и нарезок из свежей рыбы.
Рецепт приготовления:
Для приготовления суши необходимы следующие ингредиенты:
• Рис – 250 г
• Вода – 4 стакана
• Рисовый уксус – 60 мл
• Сахар – 1.5 столовой ложки
• Соль – 1 чайная ложка
• Нори – 1 лист
• Сырой окунь – 250 г
• Лосось – 250 г
• Кунжут – 1 чайная ложка
Для начала занимаемся рисом. Он должен быть промыт и залит водой на 30 минут. Затем слить воду, залить новой и поставить рис на огонь. Когда вода закипит, убавить огонь и варить рис еще 15-20 минут.
Затем добавляем рисовый уксус, сахар и соль. Все это нужно перемешать и дать рису остыть.
В таком же порядке готовим рыбу: маринуем ее в соевом соусе, имбире и воде.
Дальше берем лист нори, выкладываем на него рис, сверху кладем полосочки рыбы и посыпаем кунжутом. Затем аккуратно скатываем внутрь.
Готовые роллы режем на кусочки и подаем на стол.
Отзывы:
Анастасия: “Пыталась готовить суши в первый раз и все получилось отлично! Секрет в правильно сваренном рисе и свежей рыбе.”
Максим: “Самый любимый рецепт суши – с лососем и авокадо. Всегда с большим удовольствием готовим их с друзьями на день рождения.”
Ирина: “Спасибо за статью и рецепт! Теперь я знаю, как легко и быстро приготовить вкусные суши.”
