Воздушные тортики для домашнего уюта
Каждый из нас любит себе побаловаться чем-то вкусненьким и сладеньким. А чем не баловать себя замечательными тортиками, приготовленными собственными руками! Каждый из нас знает приятное чувство уюта в доме, где пахнет свежей выпечкой. И как же прекрасно научится создавать именно такой уют.
Расскажу вам историю нескольких подруг-соседок, которые однажды решили устроить домашний вечер и приготовить интересные и вкусные тортики.
Вникая в рецепты, они сообразили, что самый простой и вкусный рецепт – это бисквит из яиц, муки и сахара. Каждая из них решила выбрать свои любимые наполнители: шоколадный крем, имбирный пряник, ягодный кулее и ванильный крем с клубникой. В результате у них получилось всего по пять разнообразных тортиков. Все тортики получились легкими и воздушными с бархатистой начинкой и сладкой глазурью. Их успешным дополнением стали свежесваренные травяные чаи и кофе.
Для приготовления тортиков нам понадобятся такие ингредиенты:
– Яйца – 4 шт.
– Пшеничная мука – 120 г.
– Сахар − 120 г.
– Разрыхлитель – 1 чайная ложка.
– Соль – 1 щепотка.
– Ванильный экстракт − 1 чайная ложка.
– Наполнители на ваш вкус.
Рецепт приготовления:
1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Разбейте яйца в большую миску и взбейте их венчиком или миксером. Добавьте сахар и ванильный экстракт и продолжайте взбивать до состояния, когда масса увеличивается в объеме и становится светлой.
3. Теперь добавьте в миску муку, разрыхлитель и соль. Смешайте муку с яично-сахарной смесью до гладкого.
4. Подготовьте форму для выпечки, смажьте маслом или обложите бумагой для выпечки.
5. Перелейте тесто в форму и отправьте ее в духовку на 18-20 минут. Проверьте готовность теста зубочисткой или пробойничком – если они остаются сухими, то бисквит готов. Оставьте бисквит в форме еще на 10 минут, а затем переложите его на решетку для остывания.
6. Расрежьте бисквит на половинки горизонтально и нанесите на него любую начинку.
Отзывы по домашним тортикам:
Марина: Легкие, воздушные тортики, которые быстро и легко готовятся. Я пробовала сделать ягодный кулее и шоколадный крем и они получились фантастически вкусными. Мой муж был в восторге!
Иван: Встречал друзей и приготовил эти чудесные тортики. Все были в восторге! Я использовал клубничное желе и крем-сыр и мне кажется, что эти два вкуса очень хорошо сочетаются вместе.
Анна: Я всегда любила выпечку и попробовать что-то новое – это для меня настоящая радость. Я готовила тортики с имбирной пряничной начинкой и они были невероятно вкусными и ароматными. Я оставила немного для завтрака на следующее утро и они были такими же вкусными, как и вчера вечером.
Берите на заметку этот рецепт и создавайте настоящий домашний уют со своими родными и близкими. Ну, а я обязательно попробую новые варианты начинки для своих тортиков!
