Здоровый салат с фасолью и морковью на ужин

Этот салат – идеальное решение для тех, кто хочет соблюдать здоровый образ жизни и не тратить много времени на приготовление ужина. Он легок в приготовлении, что очень важно для занятых людей, а также является источником витаминов и белков.

История:
Когда я стала заботиться о своем здоровье, я начала искать легкие и вкусные рецепты для ужина. Салат с фасолью и морковью сухариками стал одним из моих любимых! Он быстро готовится, а благодаря использованию фасоли, главного источника белка в вегетарианской диете, он насыщает на долгое время.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Листовой салат – 2 стакана
– Консервированная красная фасоль – 1 банка
– Свежая морковь – 1 штука
– Сыр – 50 г
– Сухарики – 50 г
– Растительное масло – 2 ст.ложки
– Мука – 2 ст.ложки
– Соль – ½ ч.ложки
– Чеснок – 2 зубчика

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты – хорошенько вымойте салат и обсушите его. Откройте банку с фасолью, промойте ее и подсушите.
Шаг 2: Нарежьте морковь тонкой соломкой, сыр на кубики.
Шаг 3: Для приготовления сухариков – Нарежьте 2 зубчика чеснока. На среднем огне разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте муку и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте соль. Выключите плиту и дайте массе остыть.
Шаг 4: Соберите салат: в большой миске положите листовой салат, затем добавьте фасоль, морковь и сыр. Перед подачей посыпьте всю композицию сухариками.

Отзывы:
Екатерина: Какой отличный рецепт! Мои дети обожают его, и они даже не осознают, что это здоровый салат.
Ирина: Я только что приготовила этот салат на ужин, он был быстро съеден моей семьей.
Александр: Мне очень понравился этот салат, он был сочным и вкусным. Я даже не ощутил отсутствие мяса в рецепте, фасоль справилась с этой задачей!