Ароматная томатная паста для макарон – идеальное сочетание вкуса и простоты

Это рецепт настоящей итальянской томатной пасты, которую можно использовать как базовый соус для макарон. В ней сочетаются идеальные пропорции помидор, чеснок, лук и трав. Этот соус легко приготовить, и он невероятно вкусный.

Чтобы приготовить этот соус, вам потребуется:

– 2 кг свежих помидоров без кожуры и семян
– 1 средняя луковица
– 6 зубчиков чеснока
– 1 щепотка чили-перца
– 1 чайная ложка сушеного базилика
– 1 чайная ложка сушеного орегано
– 2 ст. ложки оливкового масла
– соль и свеже-молотый черный перец

Помидоры нарезайте на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко нарежьте. В сковороде нагрейте оливковое масло и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте их на низком огне до мягкости (около 10 минут). Добавьте помидоры, чили-перец, базилик, орегано, соль и перец. Варите соус на слабом огне, пока помидоры не размягчатся, в течение 30-40 минут, периодически помешивая.

Соус готов! Его можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

“Паста для макарон томатная” – это идеальный соус для приготовления невероятно вкусных паст, которые подарят вам новые вкусовые ощущения. Этот соус настолько вкусный, что вы не захотите есть ничего другого.

Отзывы:

1) Моей семье очень понравился этот соус. Он настолько ароматный и вкусный, что его можно есть как самостоятельное блюдо!

2) Отличный соус! Я приготовил его для ужина и все друзья были очень довольны. К тому же, он очень легко приготовить.

3) Я обожаю томатные соусы! Этот был лучшим из тех, которые я когда-либо пробовал. Он просто шикарный!

4) Я приготовил этот соус для макарон и он был вкуснее, чем в любом ресторане. Я обязательно буду готовить его еще раз!