Ароматный маринад для сочной свиной рульки

Свинина – это один из самых любимых видов мяса, но она может быть слишком сухой без правильной подготовки и маринада. Ароматный маринад для свиной рульки придаст мясу сочность и насыщенный вкус, который никого не оставит равнодушным.

История:

Хорошо замаринованная свинина может стать настоящим шедевром на вашем столе. Любители мяса знают это уже давно, и, конечно, у каждого свой секретный рецепт маринада. Маринад для свиной рульки, который мы сегодня представляем, станет отличным выбором для любителей сочного мяса и тех, кто желает разнообразить свой обычный рацион на ужин.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:

– Свинная рулька – 1 кг
– Соевый соус – 1/4 стакана
– Сахар – 1 стакан
– Мед – 1/4 стакана
– Лимонный сок – 2 столовые ложки
– Хересный уксус – 2 столовые ложки
– Соль – 1 столовая ложка
– Молотый черный перец – 1/2 столовой ложки
– Корица – 1/2 столовой ложки
– Свежий имбирь – 1 столовая ложка
– Чеснок – 2 зубчика
– Вода – 1 стакан

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, сахар, мед, лимонный сок, уксус, соль, перец, корицу, свежий имбирь и измельченные зубчики чеснока в большой миске.

2. Нарежьте свиную рульку на равные куски и положите их в миску с маринадом. Переверните куски мяса, чтобы они равномерно покрылись маринадом.

3. Накройте миску пластиковой пленкой и поставьте в холодильник на 8-12 часов.

4. Выньте миску из холодильника и добавьте 1 стакан воды. Помешивайте, чтобы маринад равномерно распределился.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите куски мяса на противень, запекайте в духовке около 1 часа, периодически поливая маринадом сверху.

Отзывы:

Ира: “Очень вкусный маринад, рулька вышла сочной и ароматной.”
Коля: “Приготовил на пикнике, все были в восторге.”
Ольга: “Имбирь в маринаде – настоящий плюс, вкусно получилось.”