Белоснежные блинчики: простые и быстрые рецепты

Тонкие блинчики на кефире – это легкое и вкусное блюдо, которое можно готовить на завтрак, обед или ужин. Они получаются очень нежными и тонкими, с золотистой корочкой. Кроме того, приготовить их довольно просто и быстро.

История:

Блины – это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят уже не одно поколение. Они имеют множество видов и вариаций, но самой простой является рецепт тонких блинчиков на кефире.

Сегодня вы узнаете, как готовить белоснежные блинчики на кефире, которые не оставят равнодушным никого из ваших близких.

Рецепт приготовления:

Для того чтобы приготовить тонкие блинчики на кефире, вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 2 яйца
– 1 стакан кефира
– 1 стакан муки
– 1 столовая ложка сахара
– 0,5 чайной ложки соли
– 1 чайная ложка соды

Приступим к приготовлению блинчиков:

1. Разбейте яйца в глубокую миску и добавьте в них сахар и соль. Хорошо взбейте все ингредиенты до однородной массы.

2. Добавьте к яйцам кефир и соду. Перемешайте содержимое, потому что сода может создать пузырьки.

3. Всыпайте муку постепенно и хорошо перемешивайте до однородной консистенции теста.

4. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом, и начните выпекать блинчики, наливая по половине черпака на сковороду. Распределяйте тесто по всей поверхности сковороды.

5. Печь блины на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны, до появления золотистой корочки.

6. Готовые блинчики перекладывайте на тарелку и дайте им остыть немного.

7. Подавайте блинчики со сметаной или джемом.

Отзывы:

– Алина: Это просто невероятно! Быстро и вкусно. Спасибо за рецепт!
– Дмитрий: Я уже готовил эти блинчики несколько раз, бывало, что и на завтрак и на обед, греются очень быстро.
– Елена: Легко, быстро и просто! Отличный вариант для легкого завтрака или перекуса.