Безуглеводное питание: здоровье без жертв
Многочисленные исследования свидетельствуют о вреде сахара и быстрых углеводов, присутствующих в большинстве наших ежедневных продуктов. Диета без углеводов – это не только способ похудеть, но и укрепить иммунитет, организм станет менее восприимчивым к болезням, а также избежать социальных проблем, связанных с избыточным весом.
Однако многие боятся, что без мучных изделий, хлеба и сладостей, повседневное питание окажется скучнее, неинтереснее и менее насыщенным. Но это не так! В наше время существует множество рецептов блюд без углеводов, которые помогут вам ощутить настоящий вкус еды, и сохранить свое здоровье.
Один из таких рецептов – безуглеводные котлеты из индейки. Готовятся легко и быстро, а результаты превосходные!
Ингредиенты:
– 500 г индейки
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 яйцо
– 50 г сыра
– 30 г сливок
– Соль, перец
Сперва промойте индейку холодной водой, высушите полотенцем и пропустите через мясорубку (или рубанок).
Лук и чеснок мелко порежьте и добавьте в фарш. Разбейте яйцо в миску, добавьте сливки, соль и перец (можно еще по вкусу добавить свои любимые специи – карри, имбирь, орегано). Смешивайте все до однородного состояния.
Сыр натрите на мелкой терке и добавьте в фарш.
Смесите все ингредиенты вместе вымесив, необходимые ингредиенты подготовлены.
Делим массу на части (около 100 грамм каждая), формируя из них овальную форму, придавая котлетам симметричным видом для красоты.
Наконец, разогрейте сковороду на сильном огне с небольшим количеством масла и 5-7 минут поджаривайте котлеты с каждой стороны, переворачивая специальной лопаткой.
Безуглеводные котлеты из индейки готовятся почти так же, как и обычные котлеты, но без использования хлебных крошек и муки, что делает их гораздо полезнее и легче принимаемыми для организма.
Отзывы:
Елизавета: Решила отказаться от углеводов и начала экспериментировать с безуглеводными блюдами. Эти котлеты – просто находка! Получились сочные, мягкие и вкусные! Мне углеводы уже и не нужны!)
Николай: Здоровье – это постоянный процесс в жизни, для меня важно питаться правильно и с учетом принятых норм, такие котлеты – это очень вкусный и полезный источник белков, которой мой организм просто обожает. Я остаюсь верен своему выбору – без углеводов!
