Быстрый способ засолить салаку: приготовьте вкусную закуску за час!

Вы не успеваете заняться засолкой салаки заранее? Не беда! Мы подскажем, как засолить ее быстро и получить вкусную закуску в течение часа.

История:
Засолка рыбы – это прекрасная возможность насладиться ее вкусом долгое время. Но что делать, если времени мало? В этом случае можно использовать быстрый способ засолки рыбы. В нашем случае – салаки.

Рецепт приготовления:
1. Салаку промойте под холодной водой и высушите бумажным полотенцем.
2. Смешайте 3 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара.
3. Равномерно посыпьте смесь соли и сахара по всей поверхности салаки и оставьте на 20 минут.
4. Затем снимите лишнюю соль и сахар щеткой и промойте рыбу под проточной водой.
5. Засыпьте в салаку черный перец горошком и сухую лавровую листву.
6. Выложите салаку в стеклянную банку и заливайте ее растительным маслом. Закройте банку и оставьте на 20–30 минут. Готово!

Отзывы:
“Очень удобный и быстрый способ засолки рыбы, которую можно подавать на стол уже через час.”
“Салака получается сочной и ароматной, а за счет масла долго сохраняет свои вкусовые свойства.”
“Очень рекомендую. Только не забудьте удалить желчь перед засолкой – это существенно улучшит вкус.”