Цветочный белковый крем: идеальное дополнение для вашего декора

Данный крем является идеальным решением для всех, кто хочет добавить еще больше красок своим десертам. Цветочный белковый крем может быть использован для украшения тортов, капкейков и других кондитерских изделий.

Но каким образом получается такой крем? Он готовится на основе белковых порошков, сахарной пудры и желатина. Эти ингредиенты смешиваются вместе, затем добавляется крашеный гель и крем перемешивается до получения однородной массы.

Но важно учитывать, что белковый заварной крем не является самым простым в приготовлении. Он требует большой внимательности, терпения и опыта.

Теперь мы готовы представить вам рецепт приготовления цветочного белкового крема:

Ингредиенты:

– 125 граммов белкового порошка
– 500 граммов сахарной пудры
– 500 мл холодной воды
– 2 столовые ложки желатина
– Крашенный гель (выберите любимый цвет)

Приготовление:

1. Смешиваем вместе белковый порошок и сахарную пудру в большой миске.
2. Добавляем холодную воду и хорошо перемешиваем.
3. Ставим миску на водяную баню и взбиваем содержимое в течение 8-10 минут, до тех пор, пока смесь не станет густой и появится белая пена поверх крема. Осторожно, чтобы жидкость не попала в крем.
4. Немного охлаждаем крем и добавляем желатин (предварительно замоченный в воде).
5. Взбиваем крем до тех пор, пока он не станет гладким и однородным.
6. Добавляем желаемый крашеный гель и тщательно перемешиваем крем.

Отзывы о белковом заварном креме для цветов:

– “Этот цветочный белковый крем выглядит очень красиво на тортах”
– “Я использовала этот крем для украшения капкейков и они получились невероятно красивыми и вкусными”
– “Приготовление крема может занять много времени, но результат стоит того”