Горбуша рецепт: наслаждайтесь свежим вкусом рыбы

Горбуша – это высоко ценная рыба с мясом янтарного цвета и богатым вкусом. Наш рецепт приготовления горбуши позволит вам полностью насладиться всеми ее прелестями.

История

Горбуша – рыба, которую можно встретить во многих регионах мира. Рыба принадлежит к семейству лососевых и имеет много имён: мейблуфф, королевская форель, океанский тунец, четвертый лосось. Горбуша находится в списках редких видов, а также считается очень вкусной.

Рецепт приготовления горбуши

Ингредиенты:
– 1 целая горбуша (около 2 кг)
– 2 ст. ложки оливкового масла
– 1 лимон
– 2 зубчика чеснока, измельчённых
– 1 ст. ложка свежего, измельчённого тимьяна
– по вкусу соль и свежемолотый перец
– 1 стакан воды
– свежие зелёные травы для украшения блюда

Шаг 1: Подготовка горбуши

Очистите рыбу и вымойте ее холодной, проточной водой. Протрите рыбу бумажными полотенцами до суха.

Шаг 2: Приготовление начинки для горбуши

В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, тимьян, немного соли и свежемолотого перца. Вымешайте, пока не получится однородная смесь.

Шаг 3: Начинка горбуши

Разрезайте рыбу вдоль позвоночника и удалите кости. Нанесите начинку на мясо рыбы, затем сложите рыбу в ладони, чтобы закрыть начинку.

Шаг 4: Готовка

Разрежьте лимон на круги и положите их на дно запеканки. Расположите рыбу на лимоне и добавьте 1 стакан воды в форму. Поставьте форму с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Шаг 5: Подача

Горбушу нужно нарезать порциями и украсить свежими зелёными травами. Подавайте блюдо с ломтиком свежего лимона для придания еще большего вкуса.

Отзывы:

«Этот рецепт горбуши – простой и вкусный. Я люблю горбушу и этот рецепт стал одним из моих любимых. Каждый раз, когда у меня есть возможность купить свежую горбушу, я готовлю ее таким образом. Рыба всегда получается сочной и ароматной, а вкус просто завораживает. Рекомендую»- Мария.