Гуляш из свинины: наслаждение в каждом кусочке

Гуляш – это классическое блюдо венгерской кухни, которое зарекомендовало себя как любимое блюдо во всем мире. Наши мясники используют только свежее мясо, чтобы гуляш был мягким и ароматным. Сделайте его в домашних условиях, и у вас будет вкусное блюдо, которое поразит всех гостей на ужине.

Для приготовления гуляша из свинины вам понадобится:

– 1 кг свиной головки
– 1 лук
– 3 ст. ложки томатной пасты
– 3 зубчика чеснока
– 2-3 лавровых листа
– 2 ст. ложки паприки
– 1 ст. ложка муки
– 500 мл красного вина
– 500 мл куриного бульона
– Соль

Шаг 1: Нарежьте свинину на небольшие кусочки и обжарьте в глубокой сковороде.
Добавьте нарезанный лук и чеснок и жарьте до золотистого цвета.
Шаг 2: Добавьте паприку и муку, хорошо перемешайте и жарьте еще несколько минут.
Шаг 3: Добавьте томатную пасту, молотый черный перец, лавровый лист, красное вино и куриный бульон. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите в течение 1,5-2 часов, пока свинина не станет мягкой.
Шаг 4: Подавайте гуляш горячим, посыпанным зеленью.

Отзывы:

“Прогревают душу с прекрасным вкусом гуляша. Этот рецепт является одним из моих любимых блюд, его аромат и вкус убедят вас, что это не просто гуляш, а произведение искусства!”

“Сложно было найти рецепт гуляша на свинине, но этот превзошел все мои ожидания. Мясо вышло мягким и сочным, а соус – просто невероятным! Буду готовить этот гуляш еще и еще.”

“Очень хороший рецепт, мой муж сказал, что это лучший гуляш, который он когда-либо ел. Я только немного изменила рецепт, добавив больше чеснока, и это дало ему мощный аромат.”