Хумус – деликатес из Ближнего Востока

Хумус – это блюдо, которое возродило интерес к блюдам Ближнего Востока во всем мире. История хумуса уходит своими корнями в древние времена, а его рецепт постоянно изменялся и совершенствовался. Наш рецепт хумуса, который можно приготовить легко и быстро, состоит из крупной массы измельченных нутов, чеснока, тахини, лимонного сока и оливкового масла. Этот холодный соус идеально подходит к куску питы или к овощам.

Рецепт Хумуса:
Ингредиенты:
– 1 банка нута (400 г)
– 2 зубчика чеснока, измельченных
– 3 столовые ложки тахини
– 3 столовые ложки свежего лимонного сока
– 2 столовые ложки оливкового масла
– 1/2 чайной ложки кумина
– Соль и перец по вкусу
– 2 столовые ложки воды (по необходимости)

Инструкции:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере или процессоре пищевых продуктов и перемешайте до состояния однородной массы.
2. Если масса слишком густая, добавьте постепенно немного воды, чтобы добиться нужной консистенции.
3. Блюдо готово! Подайте его с куском питы или свежими овощами.

Отзывы:
– “Прекрасный рецепт! Я часто готовлю хумус на вечеринках и все мои друзья обожают его!”
– “Никогда не пробовала хумус раньше, но этот рецепт был просто потрясающим!”
– “Это просто удивительно, как некоторые простые ингредиенты могут создать такой вкусный деликатес!”