Изысканный вкус: салат из языка

Этот салат – идеальное блюдо для тех, кто любит обедать со вкусом. Кусочки мягкого языка, свежие овощи и хрустящие орехи – все это в сочетании с ароматным дрессингом образует настоящую гастрономическую радость.

История:

Салат из языка – это одно из самых популярных блюд в семье моей бабушки. Моя бабушка всегда готовила этот салат для нас на Новый год, когда вся семья собиралась за одним столом, чтобы поздравить друг друга и наслаждаться блюдами. Я всегда любил этот салат, и теперь, когда стал взрослым, я могу готовить его самостоятельно и радовать своих близких.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– Язык свиной (около 1 кг)
– 2-3 зубчика чеснока
– 2-3 стебля зеленого лука
– 1 средняя луковица
– 1-2 свежих огурца
– 2-3 помидора
– 1 большой острый перец
– Грецкие орехи (по вкусу)
– 3-4 столовые ложки сметаны
– 2 столовые ложки горчицы
– 2 столовые ложки майонеза
– Соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Язык сварите до готовности (около 2-2,5 часов) в подсоленной воде, затем остудите и очистите от кожицы.
2. Нарежьте язык на кубики.
3. Нарежьте зеленый лук.
4. Огурцы, помидоры, перец нарежьте кубиками.
5. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета.
6. Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
7. Смешайте майонез, сметану, горчицу, чеснок, соль и перец.
8. В большой миске смешайте язык, зеленый лук, огурцы, помидоры, перец, лук и дрессинг.
9. Подайте салат на стол и украсьте грецкими орехами.

Отзывы:

Марина: “Этот салат – мой новый любимый! Комбинация языка, овощей и орехов просто изумительна!”

Максим: “Я обычно не люблю язык, но в этом салате он был настолько нежным и сочным, что я не мог устоять и добавил себе еще порцию.”

Николай: “Простой и вкусный рецепт. Я уже приготовил этот салат несколько раз и каждый раз он получается отлично!”