Классические вафельные трубочки с мягким кремом

Описание: Эти вафельные трубочки – идеальный десерт для праздничного стола или просто для удовлетворения сладкого желания. Хрустящие вафли приготовлены на основе классического рецепта, а мягкий крем добавляет вкус и текстуру.

История: Вафельные трубочки были изначально придуманы в Австрии в 18 веке. Поначалу они были делом редкостью и доступны только для богатых людей, но со временем их рецепт распространился по всему миру. Сегодня вафельные трубочки можно найти в многих кулинарных книгах и на кухнях любителей выпечки.

Рецепт:

Ингредиенты:
– 1/2 стакана муки;
– 1/2 стакана сахара;
– 1 яйцо;
– 1/2 чайной ложки экстракта ванили;
– 1/4 чайной ложки соли;
– 1/2 стакана масла.

Для крема нужно:
– 1 стакан сливок;
– 1/4 стакана сахарной пудры;
– 1 чайная ложка экстракта ванили.

Шаг 1: Нагреть вафельное железо, пока оно не разогреется до нужной температуры.

Шаг 2: Смешать муку, сахар, яйцо, ванильный экстракт и соль в большой миске. Добавить масло и перемешать до получения однородной массы.

Шаг 3: Накрыть тканью и оставить на 15 минут.

Шаг 4: Сформировать небольшие шарики из теста и разместить их на вафельном железе. Зажать железо и готовить трубочки до золотистого оттенка (около 2-3 минут).

Шаг 5: Для крема смешать сливки, сахарную пудру и ванильный экстракт в большой миске. Взбивать смесь до получения плотного крема.

Шаг 6: По желанию можно добавить в крем еще один вкус (можно использовать какао-порошок или лимонный сок).

Шаг 7: Наполнить получившиеся вафельные трубочки кремом и подать на стол.

Отзывы: Эти вафельные трубочки с мягким кремом настолько вкусные, что невозможно остановиться на одной! Они легко приготовима и станут отличным дополнением к любому праздничному столу.