Королевское варенье из крыжовника: ароматный деликатес для истинных гурманов

Это варенье знаменито своим утонченным вкусом и аппетитным ароматом, которые напоминают о королевских угощениях. Создать такой деликатес не так уж и сложно, если иметь под рукой правильные ингредиенты и следовать нашему рецепту.

История варенья из крыжовника

Крыжовник – один из самых старых культурных растений в мире. Издревле он выращивался в Персии и на Кавказе, затем распространился по Европе и в Северной Америке. Его яркое, кисло-сладкое варенье стало популярным блюдом на всех континентах. Более того, варенье из крыжовника считалось одним из любимых деликатесов британской королевы Елизаветы I.

Рецепт королевского варенья из крыжовника

Ингредиенты:

• 1,5 кг крыжовника

• 1,5 кг сахара

• 1 л воды

• сок 1 лимона

Приготовление:

1. Крыжовнику удалить все ненужные части (ветки, листья и бурые ягоды).

2. Опустить ягоды в кипяток на несколько минут, до тех пор, пока кожура не начнет трескаться.

3. Процедить ягоды через муслиновый или ситечко-помидорницу (ранее заранее промытые горячей водой).

4. Добавить сахар, воду и лимонный сок.

5. Поставить массу на медленный огонь и варить, время от времени помешивая.

6. Варенье готово, когда оно получилось густой консистенции и не течет, когда налить его на тарелку и наклонить.

Отзывы:

Елена: “Это варенье – просто невероятное средство от хандры и усталости! Я обожаю его аромат и вкус, вкус с детства, он насыщает мое тело и душу свежестью и яркостью! “

Владимир: ” Я давно являюсь большим любителем крыжовник, и королевское варенье просто поражает своим богатым и насыщенным вкусом. Это блюдо идеально подходит для завтрака или ужина, а также для приема гостей. Обязательно попробуйте! “

Анна: ” Как вкусно! Настоящий домашний деликатес. Главное – использовать только свежие, качественные ингредиенты и следовать рецепту. Тогда вас ждет истинный экзотический вкус, который вы не забудете никогда. ”