Магический вкус маринованного шашлыка из свинины

Этот шашлык настолько вкусный, что вы не сможете остановиться после первой порции! Он сочетает в себе мягкость свинины и насыщенность маринада.

История: Магический вкус маринованного шашлыка был разработан в старинной русской деревеньке на озере. Деревенские мастера-грильщики использовали только свежайшую свинину, которую мариновали в травах и специях, и затем жарили на открытом огне. Для лучшего вкуса они использовали угли из березового леса, которые придавали мясу аромат свежего леса. Каждый гость был поражен магическим вкусом этого шашлыка и возвращался сюда снова и снова.

Рецепт:
Ингредиенты:
– 1 кг свиной шашлычной вырезки;
– 2-3 луковицы;
– 2-3 крупных помидора;
– 200 г томатного соуса;
– 100 мл оливкового масла;
– 100 мл воды;
– 2 ст. л. уксуса;
– 2 ст. л. соли;
– 2 ч. л. черного перца;
– 1 ч. л. сухого базилика;
– 1 ч. л. сухого тимьяна.

Маринад:
Смешать в миске томатный соус, оливковое масло, воду, уксус, соль, перец, базилик и тимьян до однородной массы. Нарезать лук и помидоры крупными кубиками и добавить их в маринад.

Шашлык:
Нарезать свиную вырезку на куски размером примерно 3×3 см. Положить куски мяса в маринад и тщательно перемешать. Оставить на 2-3 часа в холодильнике.

Нанизать куски мяса на шампуры и жарить на раскаленных углях до готовности.

Отзывы:
– Волшебный рецепт! Мясо получилось таким сочным и ароматным, что шашлык был съеден за минуты.
– Один из самых лучших шашлыков, которые я когда-либо пробовал. Маринад действительно придает мясу уникальный вкус.
– Никакой изюминки. Ожидал чего-то большего.