Мясная запеканка в духовке: сочное мясо и аппетитный сырный слой

Краткое описание: Сочное мясо, запеченное вместе с картофелем и овощами, превращается в аппетитную запеканку, украшенную сырным слоем. Это идеальное блюдо для семейного ужина или дружеской вечеринки.

История: Мясная запеканка – это блюдо, которое пришло к нам из Европы. Она часто готовится в сельской местности, где люди имеют возможность выращивать свои собственные овощи и говядина или свинина легко доступны. Многие вариации этого блюда существуют в разных странах, но самые популярные состоят из слоя мяса, картофеля и овощей, запеченных вместе в духовке под сырным слоем.

Рецепт приготовления:

Ингредиенты:
– 500 г свинины или говядины
– 500 г картофеля
– 2 средние моркови
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 стакан тертого сыра
– 1 стакан сливок
– соль, перец
– зелень для украшения

Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты: мясо нарежьте кусочками, картофель – кольцами, морковь – соломкой, лук – полукольцами.
2. Нарезанные кусочки мяса посолите, поперчите и обжарьте на среднем огне до золотистой корочки.
3. Добавьте морковь, лук и чеснок в сковороду с мясом, тушите вместе 10 минут.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов.
5. В большой форме для запекания выложите кольца картофеля, затем – мясо с овощами.
6. Посыпьте тертым сыром сверху.
7. Полейте всю форму сливками.
8. Запекайте в духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
9. Украсьте зеленью перед подачей на стол.

Отзывы:
– Моей семье очень понравилась мясная запеканка! Сырный слой изумительный. Всем рекомендую попробовать!
– Благодаря этому рецепту, моя запеканка вышла невероятно сочной и ароматной. Удивила гостей на ужине, все были в восторге.
– Великолепная идея для того, чтобы использовать остатки мяса и овощей, которые есть дома. Простой и полезный рецепт, который точно станет любимым в семье!